Vougeot (21) Château du Clos-de-Vougeot
Château Renaissance qui a conservé un ensemble médiéval dépendant de l'abbaye de Citeaux comprenant une cuverie et un cellier.
En collaboration avec l'historien Benoît Chauvin, une étude sur les textes d'archives et les structures anciennes en place a montré des vestiges du XIIe siècle dans la charpente du dortoir et le plafond du cellier, lesquels sont largement remanié fin XVIIe et une cuverie de la fin du XVe siècle. Deux pressoirs de cette époque sont conservés.
Les résultats de ces analyses ont donné lieu à des publications : catalogue des "Chevaliers du tastevin" et article de la RAF de l'est.
Date:
2004
Commanditaire:
Confrérie des Chevaliers du Tastevin
Propriétaire:
Confrérie des Chevaliers du Tastevin
Emplacement:
Vougeot 21640
France
47° 10' 41.088" N, 4° 57' 50.148" E
Nombre d'échantillons prélevés:
45
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